ادویه مراکشی یا راس الحانوت یک ادویه ترکیبی است که آن را در کشورهایی همانند تونس، الجزایر، مراکش و برای تهیه غذاهای آفریقای شمالی به کار می برند. این ادویه در غذاهای آفریقایی همان کاری همان نقش ادویه گرام ماسالا برای طعم دهی به غذاهای هندی را دارد. این ادویه را برای غذاهای مختلف گوشتی و حتی غیر گوشتی نیز به کار می برند. چرا طبع بسیار گرمی دارد و سردی غذاها را از بین می برد. خواص درمانی ادویه مراکشی تیتان علاوه بر خواص غذایی، ادویه مراکشی دارای مزایای درمانی ارزشمندی نیز میباشد، که در ادامه به طور خلاصه برخی از آنها را بیان میکنیم: بهبود عملکرد سیستم گوارش: زیره سبز موجود در ادویه مراکشی با توجه به درصد بالایی از فیبر رژیمی موجود در آن، موجب بهبود عملکرد سیستم گوارش میشود و از طرفی باعث پاک سازی خون از سموم میگردد. منبع عالی از آنتی اکسیدان: دارچین به عنوان یکی از ترکیبات ادویه مراکشی، در تأمین آنتی اکسیدان بدن نقش مهمی دارد. آنتی اکسیدانها از بدن در برابر ویروس و باکتری، محافظت میکنند. منبع آهن: زیره سبز منبعی عالی از آهن است که موجب جلوگیری از کم خونی و خستگی مزمن میشود. منبع منیزیم: عملکرد اصلی منیزیم، بهبود عملکرد عصبی بدن، کنترل سطح قند خون و همچنین افزایش انرژی در بدن است. زیره سبز یکی از منابع مهم منیزیم محسوب میشود. درمان تهوع: زنجبیل در درمان تهوع و حالت ناخوشایند صبحگاهی مفید است. بهبود زخم و کبودی: زردچوبه یکی از ترکیبات ادویه مراکشی است که منبعی عالی از آنتی اکسیدان میباشد و روند بهبود زخم و کبودی را سرعت میبخشد. رفع بوی بد دهان: مصرف یک قاشق مربا خوری از ادویه مراکشی، بدلیل ترکیباتی همچون هل سبز دانه، باعث بهبود عفونتهای دهان و گلو شده و در نتیجه به رفع بوی بد دهان کمک میکند. منبع ویتامین A: فلفل قرمز یکی دیگر از ترکیبات این ادویه میباشد که منبعی عالی از ویتامین A و کاروتنوئیدهاست. بطور خلاصه، ادویه مراکشی تیتان، ادویهای فوق العاده است که برای عطر، طعم و حتی رنگ غذاهای گوشتی بسیار مفید است.
13%
13%
14%
14%
15%
15%
15%
15%
13%
13%
15%
15%
15%
15%
15%
15%
13%
13%
13%
13%
13%
11%
11%
5%
13%
13%
11%
11%
11%
11%
11%
11%
11%
11%
15%
15%
15%
15%
15%
15%
15%
15%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
7%
10%
13%
11%
11%
11%
11%
11%