زیره سیاه
«13 درصد تخفیف»
توضیحات :
قسمت مورد استفاده زیره، میوه های آن است که به طور مستقیم از آن و یا از اسانس آن، استفاده های بسیار زیاد به عمل می آید. یکی از مصارف مهم زیره، به عنوان چاشنی و ادویه در صنایع غذایی است. مقوی معده، محرک اشتها، محرک ترشح غدد معده، ضد نفخ، ضد اسپاسم، معرق و ضد قارچ است. زیره سیاه حدود ۷-۳ درصد اسانس دارد. بیش تر اوقات دانه ها را قبل از رسیدن کامل، برداشت می کنند که در این صورت، دارای درصد بالایی اسانس خواهد بود. ماده اصلی اسانس، کارون (Carvone) است که تا ۶۵ درصد اسانس را تشکیل می دهد. لیمونن، ماده ی مهم دیگر اسانس می باشد که تا ۵۰ درصد اسانس را ممکن است تشیکل دهد. ترکیبات دیگر، شامل ۱۰ تا۲۰ درصد روغن ثابت، ۲۰ درصد پروتئین، ۲۰ درصد قندها و مقداری فلاوونویید هستند.
ادويه های مخصوص كاری لند
13%
13%
14%
14%
15%
15%
15%
15%
13%
13%
15%
15%
15%
15%
15%
15%
13%
13%
13%
13%
13%
13%
11%
11%
5%
13%
13%
11%
11%
11%
11%
11%
11%
11%
11%
15%
15%
15%
15%
15%
15%
15%
15%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
7%
10%
13%
11%
11%
11%
11%
11%
1404© كليه حقوق اين سايت متعلق به شركت صنايع غذایی کاری لند (فروشگاه آنلاین کاری لند) می باشد
